분류 전체보기62 설탕 과잉 섭취 (혈당 스파이크, 만성 염증, 식습관 개선) 솔직히 저는 꽤 오랫동안 "단 걸 많이 먹지 않는다"고 자신했습니다. 케이크나 아이스크림을 즐기는 편이 아니었으니까요. 그런데 하루 식단을 꼼꼼히 들여다보니 달달한 커피, 편의점 빵, 배달 음식 속 각종 소스까지, 이미 상당한 당분을 무의식적으로 쌓고 있었습니다. 문제는 그 양이 아니라 습관이었습니다.혈당 스파이크와 만성 염증이 몸에 남기는 흔적설탕 섭취 문제를 이야기할 때 가장 먼저 짚어야 할 개념이 혈당 스파이크입니다. 혈당 스파이크란 단당류나 정제 탄수화물을 섭취한 직후 혈당이 급격하게 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상을 뜻합니다. 이 과정에서 췌장이 인슐린을 과도하게 분비하고, 혈당이 급락하면 뇌는 다시 단것을 찾는 신호를 보냅니다. 제가 시험 기간에 달콤한 음료를 마실 때마다 잠깐 집중력이 올라오.. 2026. 5. 1. 건강한 노화 (아침식단, 운동루틴, 생활습관) 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 25년 동안 매일 아침 같은 식단을 유지한다는 말을 처음 들었을 때, 대단한 의지력의 문제라고 생각했거든요. 그런데 실제로 들여다보니 의지력보다는 단순함의 힘이었습니다. 계란, 채소, 과일, 물. 이게 전부였습니다. 건강한 노화는 거창한 비법이 아니라 오랜 시간 쌓인 평범한 하루에서 만들어진다는 걸, 저도 이 이야기를 접하고 나서야 다시 실감했습니다.아침식단, 무엇을 먹느냐보다 어떻게 먹느냐저도 처음엔 아침을 거르는 게 큰 문제라고 생각하지 않았습니다. 바쁜 아침에 억지로 뭔가를 챙겨 먹는 것보다 그냥 빠르게 출근하는 게 낫다고 여겼거든요. 그런데 막상 바쁜 시기에 아침을 며칠 연속으로 거르고 나니, 오전 내내 집중력이 흐릿하고 점심 전까지 손이 자꾸 간식 쪽으로 갔습니다.. 2026. 5. 1. 커피와 건강 (커피의 위험,카페인 중독) 솔직히 저도 커피를 끊어야겠다는 생각은 진작부터 했습니다. 빈속에 아메리카노를 마시면 속이 쓰리고, 오후 두 잔째부터는 심장이 두근거렸는데도 "다들 이 정도는 마시니까"라며 넘겼습니다. 커피가 습관인지 의존인지 구분하지 못한 채 살아온 것 같아서, 최근에야 진지하게 들여다보기 시작했습니다.커피 속 곰팡이 독소, 얼마나 심각한가커피 이야기를 하면 대부분 카페인을 먼저 떠올리는데, 제가 직접 여러 자료를 찾아보면서 예상 밖이었던 건 따로 있었습니다. 바로 아플라톡신(Aflatoxin)이라는 곰팡이 독소입니다. 아플라톡신이란 특정 곰팡이가 생성하는 독성 물질로, 강력한 발암 물질로 분류되어 있으며 특히 고온다습한 환경에서 보관된 곡물이나 원두에서 검출됩니다.원두는 대부분 열대 지역에서 재배되어 수입됩니다. 수.. 2026. 5. 1. 마그네슘 부족 증상 (결핍신호확인, 보충하는법) 피곤하면 그냥 커피 한 잔으로 버티셨나요? 저도 그랬습니다. 눈 밑이 실룩거리고, 자려고 누웠는데 잠이 안 오고, 이유 없이 단 것만 당기는 날들이 있었는데 그게 다 의지 문제인 줄 알았습니다. 그런데 알고 보니 몸이 꽤 오래전부터 신호를 보내고 있었습니다. 마그네슘 결핍이라는 이름으로.몸이 보내는 마그네슘결핍 신호들시험 기간이 되면 저는 어김없이 눈꺼풀이 떨렸습니다. 처음엔 수면 부족 때문이라 생각했고, 그다음엔 카페인 과다 때문이라 여겼습니다. 밤새 앉아 있다 보면 종아리에 쥐가 나는 일도 잦았는데, 그때도 그냥 자세 문제겠거니 하고 넘겼습니다. 제가 직접 겪어보니, 이 증상들이 한꺼번에 몰려올 때는 분명히 뭔가 부족하다는 신호였습니다.마그네슘은 우리 몸에서 300가지 이상의 효소 반응에 관여하는 미.. 2026. 5. 1. 비타민 D (혈중농도 기준, 햇빛합성, 개선방법) 한국인 성인의 약 90%가 비타민 D 부족이라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 저도 건강검진 결과표를 받을 때마다 숫자가 낮게 나오면 덜컥 겁이 나서 약국으로 달려가곤 했습니다. 그런데 최근 의학계에서 그 기준 자체가 잘못 설정됐을 수 있다는 논의가 나오고 있습니다. 무엇이 진짜 문제인지, 데이터를 하나씩 짚어보겠습니다.혈중농도 기준, 왜 사람마다 다른 말을 하는 걸까비타민 D의 혈중농도, 정확히는 혈청 25-하이드록시비타민D(25(OH) D) 수치 기준이 기관마다 다릅니다. 25(OH) D란 간에서 1차 대사를 마친 비타민 D의 형태로, 혈액 검사에서 실제로 측정하는 수치입니다.영국 영양과학 자문위원회와 네덜란드는 12ng/mL 이상이면 충분하다고 봅니다. 반면 미국 소화기 내분비 학회 계열에서는 .. 2026. 4. 30. 야식이 부르는 악순환 (야식 증후군, 가짜 배고픔, 끊는 법) 야식을 끊지 못하는 이유가 의지력 부족이라고 생각하십니까? 저도 한동안 그렇게 믿었습니다. 과제 마감을 앞두고 새벽에 배달 앱을 열 때마다 "또 이러네"라는 자책이 먼저 나왔으니까요. 그런데 실제로 뇌 촬영 데이터를 보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 야식은 습관이 아니라 감정 신호였습니다.야식 증후군, 뇌가 먼저 반응한다야식을 자주 찾는 분들에게 fMRI 검사를 진행한 결과가 꽤 충격적이었습니다. fMRI란 기능적 자기공명영상(Functional Magnetic Resonance Imaging)으로, 뇌의 혈류량 변화를 실시간으로 측정해 어떤 영역이 활성화되는지 시각적으로 보여주는 검사입니다. 야식 사진을 보여줬을 때 활성화된 뇌 영역을 분석했더니, 단순히 식욕 중추만 반응한 게 아니었습니다. 우울.. 2026. 4. 30. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 다음