비만2 잘못된 식습관과 잘못된 다이어트란? (소화효소, 식사 속도) 한국인 다섯 명 중 한 명이 소화불량을 겪고 있다는 사실, 저는 이 수치를 처음 접했을 때 솔직히 "아, 나도 그 중 하나구나" 싶었습니다. 속이 더부룩하고 가스가 차는 날이 많아졌는데도, 그냥 체질 문제라고 넘겨왔거든요. 그런데 들여다볼수록 문제의 뿌리는 체질이 아니라 매일의 식습관에 있었습니다.탄수화물 중심 식습관이 만들어낸 악순환한국인의 탄수화물 섭취량은 평균 권장 섭취량을 웃도는 수준입니다. 쌀밥을 주식으로 삼는 식문화 자체가 이미 탄수화물 과잉 섭취의 출발점이고, 여기에 밀가루 음식과 빵, 당류 간식까지 더해지면 하루 탄수화물 섭취량은 금세 임계점을 넘어서게 됩니다(출처: 보건복지부).저도 별반 다르지 않았습니다. 바쁜 날이면 편의점 삼각김밥이나 빵으로 끼니를 때우고, 스트레스 받는 날에는 라면.. 2026. 5. 21. 천천히 씹기의 힘 (식사속도, 저작운동, 건강습관) 운동도 하고 식단도 챙기는데 왜 살이 안 빠질까, 한 번쯤 생각해 본 적 있으실 겁니다. 저도 그랬습니다. 그런데 정작 제가 간과하고 있던 건 '무엇을 먹느냐'가 아니라 '어떻게 먹느냐'였습니다. 5분 만에 한 끼를 끝내는 습관이 몸 안에서 어떤 일을 벌이는지, 데이터를 들여다보면 꽤 불편한 진실이 나옵니다.5분 식사가 몸에 남기는 것들저는 바쁜 날이면 밥 한 공기를 5분도 안 되어 비웁니다. 대충 세어보면 씹는 횟수가 한 입에 서너 번 정도밖에 안 되는 것 같습니다. 그러면서도 별 문제없다고 생각했는데, 관련 데이터를 접하고 나서는 생각이 달라졌습니다.한국인을 대상으로 한 조사에서 평균 식사 시간이 5~10분이라고 응답한 비율이 44%에 달했고, 5분 미만이라는 응답도 8%나 있었습니다. 그런데 이 5.. 2026. 5. 20. 이전 1 다음